겨울의 문턱 갑자기 추워진 날씨 이젠정말 겨울의 문턱을 넘어서는구나 생각이 듭니다 굳이 춥다고 하지않아도 몸이 먼저 느끼는건 ..이런 기온만이 아니겠지요 코끝이 알싸한 겨울의 냄새라고 할까요 ? 이젠 겨울이라고 할만 하네요 날이추워지면...사람들은 따뜻한걸 원하게 됩니다 그따듯함이 비단 음식이나 .. 생각과 글 2010.11.26
삼겹살오븐구이 ...파절임 재료 삼겹살 오븐구이는 통삼겹보다 잘라서 하는게 빨리 익습니다 삼겹살은 와인이나 포도주로 2시간 정도 숙성해주세요 오븐에 20분정도 구워주시면 되고요 기름이 싹빠져서 구냥 먹는거 보다 맛납니다 파재래기는 제가한건아닙니다 그리고 허브가루 보다 허브솔트로 대용하니 좋더군요 간편하게 .. 우당탕 요리 2010.11.25
